تعتبر ماكينة S DRAGON-SAT PRO من وندوجي الخيار الاستراتيجي للمقاهي والمطاعم المزدحمة التي تسعى لتحقيق التوازن بين جودة القهوة المختصة وكثافة الإنتاج. بفضل نظام المجموعات المشبعة (Saturated Group) والتكنولوجيا الرقمية المتطورة، تمنحك هذه الماكينة ثباتاً حرارياً لا يضاهى وتحكماً كاملاً في كل كوب
لماذا تختار SDRAGON-SAT PRO؟
- نظام الغلايات المزدوجة (Dual Boiler) :
الماكينة مزودة بغلايتين مستقلتين تماماً؛ غلاية بخار ضخمة بسعة 8.7 لتر، وغلاية قهوة بسعة 3.5 لتر. هذا الفصل يضمن لك تبخيراً قوياً ومستمراً واستخلاصاً دقيقاً لدرجة الحرارة دون أي تداخل أو فقدان في الضغط.
- ثبات حراري فائق (Saturated Group Heads) :
تتصل رؤوس المجموعات مباشرة بالغلاية لضمان استقرار درجة الحرارة وتجنب أي تقلبات حرارية أثناء الاستخلاص، مما يضمن لك طعماً متسقاً وواضحاً لكل كوب قهوة.
- واجهة تحكم ذكية (4.3-inch Touchscreen) :
تحتوي كل مجموعة على شاشة لمس مستقلة تمنح الباريستا ملاحظات فورية وتحكماً سهلاً في درجة الحرارة عبر نظام PID، ومؤقت الاستخلاص، وإعدادات الوصفة.
- تحكم متقدم في الترطيب (Pre-infusion) :
تمنحك الماكينة خيارين للترطيب المسبق (بضغط منخفض أو بدون ضغط)، مما يتيح لك استخراج أفضل النكهات الكامنة في مختلف أنواع حبوب القهوة ودرجات الحمص.
- تصميم احترافي متين :
هيكل الماكينة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (Stainless Steel) مع لمسة نهائية باللون الأسود الملكي، مما يجعلها قطعة فنية تدوم طويلاً وتتحمل العمل الشاق بقدرة إنتاجية تصل إلى 250 كوباً يومياً.
المواصفات التقنية :
- نوع الماكينة : شبه أوتوماتيكية (Semi-automatic) - مجموعتين
- سعة الغلايات : غلاية بخار 8.7 لتر + غلاية قهوة 3.5 لتر
- التحكم الحراري : نظام PID لضبط دقيق لدرجة حرارة الماء
- المضخة : مضخة تجارية لضمان ضغط مياه ثابت
- الطاقة الإنتاجية : حوالي 250 كوب يومياً
- القدرة : 4800 واط.
- الأبعاد : 76 سم (عرض) × 67 سم (عمق) × 39 سم (ارتفاع).
- الوزن : 56 كجم
- الإكسسوارات المرفقة : 2 حامل فلتر مزدوج، سلال فلتر (18 جرام و9 جرام)، وقرص التنظيف