المنطقة : اثيوبيا
المعالجة : مخمرة
الارتفاع : 1800-1950م
الايحاءات : كيوي , مانجو , توت ازرق
حبوب البُن كاملة
تأتي هذه القهوة من أفضل واكثر الدول التي تصدر القهوة الخضراء ، وهي اثيوبيا , هذه القهوة مختلفة بمعالجة تعد الاجمل في سوق القهوة وهي المعالجة بالتخمير ( fermented ) تتميز هذه المعالجة بتفاعل الباكتيريا النافعة للقهوة لتحفيز الاحماض الامينية داخل حبة البن لتكتسب القهوة مذاق مختلف وحمضيه لطيفه ومعقدة بأسلوب حمص متميز.
