المنطقة : أثيوبيا

المعالجة : مجففة

السلالة : إيرليوم

الارتفاع : 1800 - 2000م

الايحاءات : الياسمين ، توت أزرق ، فراولة

حبوب البُن كاملة

إن العناية والاهتمام بالتفاصيل أثناء حصاد حبوب البن وتجفيفها في مزرعتنا يضمن تسليم قهوة عالية الجودة فقط لعملائنا.

يتم قطف كرز القهوة يدوياً عندما تنضج تماماً، مما يضمن نكهتها الكاملة وثرائها.

تتم معالجة الحبوب بسرعة في غصون 8 ساعات من الحصاد للحفاظ على نضارتها. يتم التجفيف في الظل بأستخدام طبقات متعددة كل 48 ساعة لضمان التجفيف المتساوي ومنع أي عيوب.

تتم مراقبة كل سرير تجفيف من قبل فرد مدرب يقوم بفرز أي حبوب معيبة بعناية. في كل خطوة من العملية، نعطي الأولوية للجودة على الكمية للتأكيد من حصول عملائنا على أفضل قهوة ممكنة